Кайпинг кулите, наричани още Кай диаолоу, могат да се видят навсякъде в селата и градовете край Кайпинг. Те представляват наблюдателни кули или многоетажни отбранителни къщи, като отразяват сложна и фантастична комбинация от китайски и западни структурни и декоративни форми. Град Кайпинг е добавен в Списъка на световното културно наследство през юни 2007 г. Стражите на кулите от Кайпинг са свидетели на политическото, икономическото и културното развитие на град Кайпинг. Те не само отразяват историята на трудолюбието и отстояването на родината в чужбина на китайците, но и жив музей на съвременната архитектура, уникална художествена галерия. Може да се каже, че като град на отвъдморска и китайска архитектури и изкуство, характеристиката Кайпинг е ясно очертана от тези наблюдателни кули. Каменните наблюдателни кули са разположени главно в хълмисти райони. Някои стени на кулите са построени от ръчно обработени камъни, а други са изградени от естествени камъни, подпълвани с почва. Броят на съществуващите каменни наблюдателни кули е 10, което представлява 0,5% от общия брой на наблюдателните кули. Трамбовани наблюдателни кули от земя са разположени главно в хълмист район в град Чишуй и град Лонгшен. Въпреки че тези кули са преминали през десетилетия вятърна и дъждовна ерозия, те все още са много твърди и здрави. Кайпинг кулите могат да бъдат разделени на обществени, жилищни и Ген кули. Обществените наблюдателни кули са построени над селището и са финансирани от част или от всички селяни. Всяко домакинство може да притежава една единична стая за временно ползване, за да се избегнат нападение на бандити или наводнения. Броят на съществуващите обществени наблюдателни кули е 473, което представлява около 26% от наблюдателните кули на Кайпинг. Жилищните наблюдателни кули са били собственост на заможни хора. Този вид наблюдателни кули има както защитни, така и жилищни функции. Тези наблюдателни кули са високи, със специфична структура. Има много удобства за живеене. Те често са символ на селото за стремежа му към архитектурна красота. Ген кулите са разположени главно по хълмовете и речните брегове извън селото. Тези наблюдателни кули се извисяват над другите. Те са оборудвани с прожектори и аларми, които улесняват предварителното откриване на злосторници и бандити и изпращат предупреждение до селяните.