Целината - лек за различни болежки

Целината е растение, което обича заблатени и влажни места. В диво състояние вирее в блатистите местности на Европа и Азия. За древните гърци този зеленчук е бил вълшебно средство за подмладяване. И това не е случайно, защото целината е с богато съдържание на минерали като калий, калций, цинк, магнезий, фосфор и желязо. Тя е и отличен източник на витамините А, К, С, В6. Това, което я прави уникална, е и фактът, че всяка част на растението е полезна с по нещо за здравето. Годни за консумация са не само коренът, но и листата, стъблото и дори семената. Изследванията на учените доказват, че целината регулира обмяната на веществата, изчиства токсините и излишните течности от организма. Освен това сокът от корените и листата зарежда с енергия, без да се трупат излишни калории. Традиционната китайска медицина поставя целината в групата на храните със сладък и горчив вкус, които имат свойството да охлаждат организма. Тя влияе директно на меридианите на белите дробове, стомаха и черния дроб. В древните текстове е записано, че този зеленчук успокоява ума, пречиства кръвта, червата и стомаха и регулира работата на черния дроб. В китайската кухня най-често използвани са листата и стъблото на целината, които се консумират сготвени или сурови. За кого е полезна целината? 1. При високо кръвно налягане и високи нива на холестерола За хората, които имат високо кръвно налягане обикновено са характерни следните симптоми - зачервяване на лицето и очите, главоболие, замайване, запек, повишена емоционалност, лесно се ядосват, не спят добре. Китайската медицина им препоръчва да пият сок от целина и моркови или да я добавят в салатата. Проучвания на учените също показват, че сокът от целина е полезен при лечението на високо кръвно налягане. В едно от тях те добавяли мед към сока и го давали на доброволците по три пъти на ден. След седмица отбелязали понижени показатели на кръвното при хипертониците. Учените отбелязват, че това свойство на целината се дължи на факта, че тя е диуретик и помага на тялото да изхвърля излишния натрий. Те препоръчват на хипертониците по 4 стръка целина на ден. В друго проучване било установено, че ежедневното изпиване на чаша сок от целина в продължение на 8 седмици понижава нивата на холестерола. 2. Проблеми с черния дроб Тези, които страдат от стрес, напрежение и депресия причинени от проблеми с черния дроб, вероятно се оплакват от следните симптоми: безсъние, много сънища, болка или дискомфорт в долната част на гръдния кош, мигрена. Целината е един от продуктите, които се препоръчва по-често да присъства на трапезата им. А вечер, за да успокоят нервите и подобрят качеството на съня, могат да изпиват по чаша сок от целина с прясно мляко. Проучване на учените показало, че сокът от корен и листа целина пази черния дроб, а ако добавите и магданоз към него, ефектът ще е по-добър. 3. Излишък от „топлина“ в белите дробове и дебелото черво. Зачервеното лице, усещането за сухота в устата, тъмно-жълтата урина и запекът обикновено са знак, че в белите дробове и дебелото черво се е натрупал излишък от топлина. Хората с този проблем също трябва да ядат повече целина, защото тя изчиства червата и болестотворната горещина. Едно от препоръчваните за тях ястия е пържената целина с яйца. 4. Повече желязо за жените Целината е богата на желязо и може да помогне на жените за по-бързото възстановяване след менструалния цикъл. Освен това подобрява състоянието на кожата, връща блясъка в очите и поддържа косата здрава. 5. При стомашни язви. Сокът от целина е полезен за стомашно-чревния тракт, благодарение на антиоксидантите, които съдържа. Когато се смеси със сок от зеле, лекува стомашни язви.

Още от броя
  • Пекинският Фриндж фестивал 2019 започва през септември
    Пекинският Фриндж фестивал 2019 ще стартира на 13 септември с класическата постановка „Анна Каренина“ на руския театър „Балтийски дом“, с който ще се открие мероприятието, пише агенция „Синхуа“. В сравнение с предишните издания, тази година фестивалът ще продължи по-дълго, от септември до ноември, с...
  • Стабилно развитие въпреки трудностите
    Тези дни беше публикуван списъкът с 500-те най-големи китайски компании за 2019 г. В сравнение с миналата година, мащабът на компаниите в списъка продължава да расте, непрекъснато се придвижват към високия край на индустриалната верига, а международното им влияние постепенно се засилва. При сегашнат...
  • Писател и журналист събра десетките чудеса на Китай в една книга
    Авторът Дин Хао представи историческите, културните и природните забележителности на Поднебесната Премиерата на книгата на известния китайски журналист и писател Дин Хао „По следите на древността. Световното културно и природно наследство в Китай“, издадена от издателство „Ентропи1“, събра на 11 сеп...
  • Стартира проект за установяването на стандарти за 5G мрежи в болниците
    Повече от 30 водещи болници, Националната здравна комисия (НЗК), Китайската асоциация на медицинско оборудване, три основни телекома и „Хуауей“ стартираха проект за установяване на стандарти за 5G базирани мрежи в здравните заведения. Те ще работят заедно за ускоряване изграждането на 5G инфраструкт...
  • Как лекува традиционната китайска медицина?
    В последно време интересът към традиционната китайска медицина расте и все повече хора се опитват да разберат как лекува тя. Най-просто казано, ключът към здравето според традиционната китайска медицина е балансът. В човешкото тяло си взаимодействат две сили: Ин и Ян. Когато те са в хармония, човек...
  • Нов управител на специалния административен район Макао
    На 4 септември китайският премиер Ли Къцян ръководи заседание на Държавния съвет, на което бе одобрено назначаването на Хо Ятсенг за пети управител на специалния административен район Макао. Хо ще встъпи в длъжност на 20 декември 2019 г.. На заседанието Ли Къцян заяви, че централното правителство ще...
  • Дарители получават правителствени награди
    На 5 септември в Пекин се проведе 7-ата среща за образците на морала в Китай. Постоянният член на Политбюро на ЦК на ККП и началник на Секретариата при ЦК на ККП Уан Хунин се срещна с представители на наградените личности. Наградите за благотворителна дейност се връчват от 2005 г. на 5 септември, ко...
           ©2019 Китай днес