За да съхраните здравето и младостта, не е нужно да купувате скъпи лекарства и козметика. Достатъчно е да ги потърсите в „зелената аптека“ на майката природа и да ги добавите към храните, които консумирате. Хинапът (китайска фурма, жожоба) е един от тези полезни продукти. Той е истински извор на витамини и полезни за организма вещества. Поради тази причина присъства във всеки китайски дом. Китайците казват, че ако всеки ден изяждате по три китайски фурми, ще съхраните младостта си завинаги. Хинапът е ниско дърво, а плодовете му са продълговати и кафяво-зелени на цвят. Негова родина е Азия, но той се отглежда и в България, където все още са малко хората, които са опитвали от вкусните му и полезни плодове. Хинапът обича умерения климат, издържа на ниски температури и не е капризен. Дървото доживява до 300 години, дава първите си плодове три години след засаждането му. Съществуват над 50 разновидности на хинапа, като най-голямото разнообразие от сортове е в Китай. Там това растение се отглежда от хилядолетия. Плодовете на хинапа са богати на витамин С и желязо, съдържат протеини, захари, мазнини, калций, фосфор, магнезий. Според традиционната китайска медицина те са сладки на вкус, което означава, че са полезни за далака. Освен това имат свойството да овлажняват организма, подхранват кръвта и жизнената енергия Ци, успокояват, подходящи са за хората с отслабени функции на далака и стомаха, както и за тези, които страдат от безсъние, предизвикано от малокръвие. Жителите на Поднебесната използвали хинапа в кухнята още през епохата на неолита, а по време на династия Джоу (1046 - 256 г. пр. н. е.) от него приготвяли ценна алкохолна напитка. Оттогава плодовете на хинапа се споменават често в класическите трудове по традиционна китайска медицина. В наши дни китайските фурми продължават да са популярни не само в Китай, но и цяла Азия. Благодарение на желязото, което съдържат, те помагат в лечението на анемия, а ударната доза витамин С съхранява красотата и младостта на кожата. Хинапът се препоръчва и като средство, което заздравява костите, и като профилактика срещу остеопороза. Според традиционната китайска медицина въздействието на продуктите от хинап върху организма е сравнително меко, затова те са подходящи за възстановяване на силите след продължително заболяване. За кого е противопоказен хинапът? Една от любимите напитки на китайките е чаят от хинап поради полезните му за здравето свойства. Но той не е универсална напитка, затова някои жени трябва да ограничат употребата му. 1. Ако преди цикъл ви отичат очите и краката, по-добре да избягвате чая от хинап. Тези симптоми са знак, че в организма има натрупан излишък от влага. Според традиционната китайска медицина прекалената консумация на хинап предизвиква образуването на влага в организма, което ще влоши допълнително здравето. 2. Ако сте от жените, на които често им пресъхва устата, обичате да пиете студени напитки, лицето ви се зачервява, не обичате да ви е горещо, по време на месечния цикъл не бива да пиете чай от хинап, защото е вероятно да се появи обилно кръвотечение. 3. Този плод чудо е сравнително сладък на вкус и съдържа много захари, затова диабетиците трябва да са внимателни с него. Какво да приготвим от хинап? 1. Чай Залейте 10 сушени плода със 700 мл вода и оставете да поври 10-ина минути. Получава се ароматен и сладък чай, така че няма нужда да добавяте захар. 2. Чай за подмладяване и разкрасяване Продукти: 150 г корен женшен, 5 сухи фурми, 5 парчета корени от атрагалус, 10 бр. сушени годжи бери, небетшекер. Начин на приготвяне: Сложете продуктите в 4 ч. ч. вода и ги оставете да врат 30 минути на слаб огън. Накрая добавете небетшекер на вкус. Този чай подсилва първородната енергия, стимулира образуването на кръв, пази от алергии, забавя стареенето и разкрасява. Хората на средна възраст е желателно да пият от него по 3 пъти на седмица. 3. Хранително пюре Продукти: 10 сушени хинапа, няколко парчета джинджифил, 200 г тиква, сол или кафява захар. Начин на приготвяне: Залейте с вода хинапа и джинджифила. След като заври, добавете нарязаната на кубчета тиква. Варете на бавен огън, докато се сгъсти. Накрая добавете сол или кафява захар по желание. 4. За подсилване на далака, кръвта и успокояване на нервите Продукти: 1 кг пресни плодове хинап, 500 г мед. Начин на приготвяне: Измийте хинапа и след като отделите костилките, го смачкайте на каша. Сварете го на слаб огън и прецедете сока. Добавете меда и варете, докато се сгъсти. Съхранявайте в бутилка. Приемайте по 15 мл два пъти на ден. При продължителна употреба може да ви помогне да се справите с безсънието. 5. За здрава и красива кожа Продукти: 10 сушени хинапа, 15 г китайски черни гъби, небетшекер. Начин на приготвяне: Хинапът се накисва за 2 часа във вода, след което се отделят костилките. Сухите китайски черни гъби се накисват във вода, докато набъбнат, след което се измиват. Заедно с хинапа и небетшекера се оставят да врат около 1 час. От тази смес се приема сутрин и вечер след хранене. Подсилва кръвта, полезна е при сърцебиене, безпокойство, малокръвие. Честата й консумация отстранява петната по кожата, помага в борбата с излишните килограми. Освен това помага при кашлица и запек.