За какво е полезно бадемовото мляко

Растителното мляко е чудесна алтернатива за онези, които имат непоносимост към лактозата или са избрали да са вегани. Бадемовото мляко е едно от тях и предлага редица ползи за здравето. То се счита за богат източник на хранителни вещества и много хора го използват като заместител на животинското мляко в кухнята. За какво е полезно бадемовото мляко? Предпазва от диабет Доказано е, че бадемите са помощници в подобряването на инсулиновата чувствителност и понижаването на холестерола при хората с преддиабет. Това тяхно свойство се дължи на съдържанието на влакна и ненаситени мазнини. Учени от Университета по медицина и стоматология на Ню Джърси провели изследване, в което участвали доброволци на средна възраст 53 години. В менюто на половината от тях в продължение на 16 седмици присъствали бадеми, а останалата половина били контролна група. Резултатите показали, че при първите се подобрили нивата на инсулина и холестерола в кръвта. Поддържа блясъка на кожата От древни времена е известно, че бадемите са полезни за кожата. Те са честа съставка в кремовете и маските за лице. Доказано е също, че редовната им консумация ефективно намалява образуването на бръчки и забавя стареенето. Бадемовото мляко съдържа 50% от дневната доза витамин Е, който е от съществено значение за доброто състояние на кожата. Освен това предпазва от вредното влияние на слънцето и запазва блясъка й. Поддържа здравината на костите Бадемовото мляко е добър източник на калций, който е пряко свързан със здравето на костите. То може да осигури на организма 30% от необходимите дози от този ценен минерал, както и 25% от желателния прием на витамин Д, намалявайки риска от остеопороза и артрит. Тези две хранителни вещества поддържат здрави не само костите, но и зъбите. Намалява риска от сърдечносъдови заболявания Рискът от сърдечносъдови заболявания се увеличава с всеки изминал ден заради заседналия начин на живот и лошите хранителни навици. Според експерти консумацията на ядки намалява опасността от много здравословни проблеми, включително и сърдечносъдови заболявания. Бадемовото мляко, от една страна, не съдържа наситени мазнини, а от друга, е богато на натрий и ненаситени мастни киселини, което намалява риска от високо кръвно и проблеми със сърцето. Понижава кръвното Една от малко известните предимства на бадемите е, че понижават кръвното налягане. Следователно редовната консумация на бадемово мляко може да помогне за регулирането на кръвното. Подобрява храносмилането В една чаша бадемово мляко има почти 1 грам фибри, което е от важно значение за доброто храносмилане. Не съдържа лактоза Едно от най-големите предимства на бадемовото мляко е, че не съдържа лактоза. Това е добра новина за онези, които не могат да усвоят захарта в кравето мляко. Затова спокойно могат да го заменят с бадемово. Бадемово мляко в хранителния режим Бадемовото мляко е вкусна напитка и може да присъства на трапезата по различни начини. Ето няколко от тях: - Бадемово мляко може да се добави към кафето или чая. Не го варете обаче, за да не загуби кремообразната си текстура. - То може да е чудесна добавка към овесените ядки. - Може да използвате бадемово мляко като заместител на животинското при приготвянето на сладкиши или ястия. - Топлият шоколад, смутитата и сладоледът също могат да се приготвят с бадемово мляко. - Може да го консумирате и директно, както и да си подквасите кисело мляко. Рецепта за домашно приготвено бадемово мляко Бадемовото мляко може да се купи от магазина, но то вероятно съдържа изкуствени подсладители и добавки за подобряване на вкуса. Затова по-здравословният вариант е да си го приготвите сами у дома. Продукти: 300 г бадеми, 4 чаши вода, щипка морска сол, мед по желание. Начин на приготвяне: Накиснете бадемите във вода за една нощ. На сутринта ги обелете и блендирайте с 2 чаши от водата до получаване на фина каша. Добавете останалата вода и блендирайте отново. Прецедете през тензух и добавете солта. Ако искате млякото ви да е сладко, по желание сложете и няколко лъжици мед. Можете да го съхранявате в хладилник до една седмица. Противопоказания Не давайте бадемово мляко на бебета. Избягвайте бадемовото мляко, ако имате алергия към ядки.

Още от броя
  • Традиционната култура блести на съвременните китайски сцени
    През последните години популярността на сценичните продукции, базирани на традиционната китайска култура, набира скорост както в страната, така и в чужбина. Танцовата драма със заглавието „Поетичен танц: Пътуването на една легендарна пейзажна картина“, която представя традиционни китайски костюми, с...
  • Новите качествени производствени сили зависят от развитието на технологиите и иновациите
    Нови качествени производителни сили. Това е една от новите ключови формулировка, която се появи след ежегодните сесии на Националния комитет на Китайския народен политически консултативен съвет (НК на КНПКС) и на Общокитайското събрание на народните представители (ОСНП). От тези нови производителни...
  • Китай е създал най-голямата система за онлайн докладване на заразни болести в света
    На пресконференцията на втората сесия на 14-ото ОСНП началникът на Националното бюро за контрол и превенция на заболяванията Уан Хъшън обясни, че Китай използва успешно най-новите научни и технологични постижения и информационни технологии, за да подобри научността и точността на превенцията и контр...
  • Два града илюстрират жизнеността на китайските пазари на едро
    Бизнес дейностите на пазарите за търговия на едро в Китай, показател за икономическите тенденции, се върнаха към предишните си оживени нива, възвестявайки по-широкото икономическо възстановяване на страната. Известен като един от най-големите центрове за производство в света, Китай е дом на широк сп...
  • „Джей Пи Морган Чейс“: китайският пазар е „незаменим“ за бизнеса
    Неотдавна Дезире Уан, главен изпълнителен директор на JPMorgan Asset Management China, заяви в интервю за „Блумбърг“, че „Джей Пи Морган Чейс“ планира да продължи усилията си за наемане на служители в Китай, за да разшири своя бизнес за управление на активи във втората по големина икономика в света....
  • 2000-годишна бронзова лампа с формата на гъска сияе в музея на Шоуджоу
    Лампите от династия Хан (202 г. пр. н. е. - 220 г. сл. н. е.) се отличават с разнообразна гама от форми. Сред тях има такива с дизайн на феникс, стъпала на дива гъска и красиви шарки, включващи волове и овце. Един забележителен пример е „Изрисуваната бронзова лампа във формата на гъска, носеща риба“...
  • КМГ организира мероприятието „Писма в облаците: историята ми с Китай“
    По случай 75-годишния юбилей от основаването на Китайската народна република международният канал по китайски език на Китайската медийна група организира мероприятието „Писма в облаците: историята ми с Китай“ в рамките на целия свят, което ще продължи до края на август тази година. По време на мероп...