Фермерът Ху Чанмин от провинция Дзилин в Североизточен Китай в близкото минало отглеждал обикновена царевица, но в наши дни се насочил към сладката царевица и това променило бизнеса му, както и благосъстоянието му. В репортаж на агенция Синхуа се разказва за тази интересна трансформация. “Един хектар от сладка царевица може да помогне за увеличаване с 4000 юана (595 долара) повече печалба от хектар в сравнение с обикновената царевица“, каза Ху, ръководител на хранителна компания в провинция Дзилин в Североизточна Китай. “Редовното зърно се продава на килограм, а сладката царевица се продава отделно, а от една сладка царевица се печелят до 7 юана“, пресмята Ху. Специалната текстура и деликатното качество на сладката царевица я правят доста популярна. В Китай тази царевица се нарича също „плодова царевица“. В сравнение с обикновената царевица, сладката е по-сладка, по-деликатна и има специален аромат. Дзилин се намира в североизточната част на страната, регион, известен като “китайската житница“ за високопродуктивната черна почва. На североизток производството на царевица е стълб на индустрията, тъй като местните власти настояваха за по-голямо култивиране на царевица, за да “подсилят китайската хранителна система“. Официалните статистически данни показват, че площта за отглеждане на царевица в Хейлунцзян, Ляонин и Джилин е нараснала от около 6,3 милиона хектара през 2003 г. до около 11 милиона хектара през 2014 г. В миналото обикновената царевица се е използвала главно за фураж или е била преработвана за алкохол, а цените й са били ниски. Тъй като все по-богатите китайци обръщат повече внимание на балансираните диети, сладка царевица е намерила огромен пазар. “Сладката царевица има голям пазарен потенциал и разумни цени, затова наехме 150 хектара земя за да я отглеждаме тази година“, казва Ху. Насажденията със сладка царевица имат по-високи изисквания, които включват, качеството на семената, областта, където се произвежда и други фактори. “Само когато растете според тези специфични стандарти, можете да пожънете добра реколта“, обяснява Ху. В района Джютай на провинциалната столица на Джилин - Чанчун - компания за царевица е привлякла 50 местни селяни за работа. Компанията подписа договори за отглеждане на сладка царевица на 100 хектара земя. Бизнесът позволи на селскостопанската структура да се промени, като същевременно осигуряваше сезонна работа за местните жители, отбелязва Синхуа. “Редовната царевица не можеше да донесе добри цени“, каза генералният мениджър на компанията Джан Лианвай. “След като са подписали договори с нас, ние ще осигурим семена и торове и ще ги научим как да растат.“ Бизнесът за сладка царевица не е без подкрепата на местната власт. През последните години властите в Дзилин насърчиха растежа на висококачествена царевица в 25 окръга. “Сладката царевица ще подслади живота на местните жители в бъдеще“, казва Джан Лианвай.