Вековната китайска кулинарна традиция е добре известна по света. Китайската кухня се смята за една от най-богатите и разнообразни, с осем големи клона, които отразяват характерните особености на отделните райони на страната. Поради своите отлични вкусови качества тя е получила широко разпространение почти във всички части на света. И в нашата страна интересът към нея е голям. Разнообразните кулинарни курсове, които се организират през последните години у нас, привличат любители от различни възрасти. Наскоро учениците от Професионалната гимназия по туризъм и хранително-вкусови технологии в Търговище показаха знанията и готварските умения, които са придобили в учебните часове, в приготвянето на китайски специалитети. Събитието беше организирано заедно с Институт „Конфуций“ - Велико Търново, и Сдружение „Приятели на Китай“ в Търговище. За учениците това не бе само интересно събитие и приятно преживяване, а и начин да демонстрират приготвените от тях китайски ястия.