Настъпи „Началото на зимата“

„Северният вятър тихо се промъква, все още не сме усетили вкуса на същинската есен и вече е настъпило началото на зимата“. Есента все още не се е разгърнала в цялата си прелест и ето че началото на зимата пристъпва по дебелия слой окапали листа. Наметнала на рамо високо ясно небе на сцената излиза зимата, придружена от лека студенина“. Наименованието на соларния период „Начало на зимата“ на китайски език е лидун - (ли - поставям начало, а дун - зима). Лидун е край, събиране и прибиране на всичко съществуващо. Това означава, че всички есенни култури са ожънати и прибрани, а животните са се скрили и се готвят за зимен сън. Йероглифът дун (зима) носи и допълнителни конотации на китайски. Първо, тъй като звучи като йероглифа дун, който означава замръзвам, когато чуят този звук дун, китайците го асоциират с мразовития северен вятър, скреж и сняг. Второ, дун носи и конотация на йероглифа спиране/край. Това означава, че се наблюдава тенденция към прекъсване на дейностите на всичко, защото животните са готвят да прекарат зимата в сън. Отбелязване на зимата Лидун е бил един от „осемте соларни периода през четирите сезона“ в древното общество. На много места в Китай началото на зимата е отбелязвано като важен празник, по време на който се изпълняват различни ритуали за измолване на плодородие и берекет. Отбелязването на зимата се нарича още „байдун“ - честитене на зимата. Записки за обичая има още в книгата „Месечни инструкции за четирите класи хора“ на Цуей Шъ от Източен Хан: „В деня, когато зимата настъпи, хората се събират около пищна трапеза и навестяват роднини, преподаватели и приятели, за да ги поздравят точно както на другите важни празници“. По време на династия Сун всеки път, когато настъпвало началото на зимата, хората се обличали с нови дрехи и обикаляли да се поздравят точно както на Нова година. Днес в някои части на Китай все още съществуват ритуали за поклонение пред предците, събирания около богато отрупани трапези и обичаи и поверия, по които се гадае за идната година. Поднасят се най-добрите за сезона продукти като жертвени дарове на духовете на предците и се изпълняват ритуали за измолване на плодородие през идната година. Подхранване на организма през зимата След началото на зимата температурите падат, растенията изсъхват, насекомите влизат в латентно състояние, наблюдава се тенденция към прекъсване на обичайните дейности на всичко съществуващо в природата. При човека не говорим за зимен сън, но сред народа има обичай да се подхранва организмът в началото на зимата. Една поговорка гласи: „Подхрани организма в началото на зимата, дай на устата това, което й е липсвало“. През студения сезон хората наблягат на храни, който помагат на организма да се справи със студа. На юг хората консумират висококалорични храни, които подхранват ин и ян, като пиле, патица и риба. На север е прието да се ядат китайски пелмени, като една пословица гласи: „В началото на зимата не си ли поднесеш купичка с пелмени, никой няма да го е еня за измръзналите ти уши“. Заради извитите краища и изпъкналата средна част пелмените много приличат на човешки уши, затова хората вярват, че ако изядат купичка с пелмени, ушите им няма да измръзнат през зимата. Тъй като лидун е времето, когато есента преминава в зима, наричат този период и “време на преход“. На китайски думата за прехода звучи, както когато се изговаря думата „пелмени“ - „дзяодзъ“. Затова в този период задължително трябва да се консумират дзяодзи, които освен това носят конотация на “прехапване“ на хаотичния свят и приветстване на нов живот. Зимно плуване Въпреки че времето през зимата е студено, тренировките са от съществено значение, защото подходящите физически упражнения повишават устойчивостта на организма към болести. На места в Китай като Харбин в Хъйлундзян, Шанциу в Хънан и Ухан в Хубей любителите на моржуването приветстват настъпването на зимата с плуване в ледена вода. Зимното плуване подобрява функциите на сърдечносъдовата система, но се практикува само ако физическото състояние на индивида позволява, като задължително трябва да се извърши загрявка преди самото плуване. През зимата много от зеленчуците не се произвеждат, така че в човешкото тяло може да липсват витамини. По това време трябва да се консумират повече богати на витамин А и витамин С храни, за да се осигури хранителен баланс на организма. Само така може да се подсили имунната система, която ефективно да противостои на атаките на различни вируси.